Сороки

день сорока мучеников севастийских

Этот день, приближенный к весеннему равноденствию (астрономическому началу весны), на Руси исстари отмечали выпечкой из теста жаворонков. У к. в С. тоже в некоторых местах выпекались птички из теста, хотя чаще их заменяли другие печёные изделия (сочни, шаньги и др.). Причём, выпечку подавали на стол обязательно в количестве сорока штук. Дети в этот день, как и у русских, закликали весну, делали сорок палочек, называли имена сорока плешивых.

Лит.: Конаков 1993, Кудряшова 1993.

Н.Д. Конаков